ディナーコース

開催日

◆通年

営業日：月・火・水・木・金・土　(祝日除く）

時間

17:00～22:00(L.O.20:00)

料金

◆コース『Harmonie 　アルモニー』　6,000円

◆コース『Saison　セゾン』　8,000円

◆コース『Preseil 　プレジール』　12,000円

『Harmonie 　アルモニー』　

～9月16日

本日のアミューズ
帆立貝と紋甲イカのタブレ　シトラス風味　クルジェットのクーリ
本日のポタージュ
鱸のカダイフ巻き　季節野菜のソテー　ブールノワゼットソース
または
国産牛サーロインのロティ　黒胡椒の効いた赤ワインソース　季節野菜のロースト添え
ココナッツムース　パイナップルのコンフィ　タピオカとヨーグルトのソース
パン
コーヒー　または　紅茶

9月17日～11月25日

エルブ香るノルウェーサーモンのマリネ　富有柿のヴィネグレット
本日のポタージュ
真鯛のポワレ　あおさのりのリゾット　茸のコンソメスープ仕立て
または
国産牛サーロインのロティ　黒胡椒の効いた赤ワインソース　季節野菜のロースト添え
チーズムースと栗のモンブラン　赤い果樹のソース　バニラアイス添え
パン
コーヒー　または　紅茶

『Saison　セゾン』　

～9月16日

穴子　生姜　エキゾチックフルーツのチャツネ　ポーピエット
オレンジ香る本鮪のタルタル　ハモンセラーノのエキスをソースに
真名鰹のポワレ　帆立貝のジュとホワイトポートワインのクリームソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンコンフィのアクセント
国産牛サーロインのロティ　北海道産山わさびとフォンドヴォーのソース
マンゴーのデセール　ジンとライムのジュレ　ヨーグルトのエキューム
パン
コーヒー　または　紅茶

9月17日～11月25日

国産茸のコンソメスープ　コンテチーズのグジェール
天然平目のマリネ　キャビア添え　マイヤーレモンのアクセント
甘鯛のポワレ　バターナッツカボチャ　ハーブのブールブランソース
国産牛フィレ肉のロティ　シャンピニョンとピスタチオのヴィエノワーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボルドー風赤ワインソース
巨峰のパナシェ　ショコラブランとカシスのムース
パン
コーヒー　または　紅茶

『Preseil 　プレジール』

アミューズ
オードブル
セカンドオードブル
お魚料理
お肉料理
デセール
コーヒー　または　紅茶

※プレジールのご予約は10営業日前までにお願いいたします。

ご予約に関しまして

※ディナータイムの料金は消費税を含みますが、別途サービス料10％を頂戴いたします。
※時期・仕入れ状況等により内容は変更となります。
※2名様からご予約承ります。
※プレジールのご予約は10営業日前までにお願いいたします。
※キャンセル料　3日前30％　前日50％　当日100％
※写真はイメージです。

♦デコレーションケーキのご手配、承ります。

大切な方のバースデーや記念日のケーキのご手配を承ります

チョコレートプレートにご希望のメッセージをお入れします。
ご予約はご利用日の1週間前までお電話にて承ります。
サイズ、演出等もご相談お受けいたします。
お気軽にご連絡くださいませ。

※写真はイメージです。※料金は消費税・サービス料を含みます。

•4.5号（10㎝）　2～3名様用　　　￥3,250
•5号　（15㎝）　6～8名様用　　　￥5,780
•6号　（18㎝）　10～12名様用　　￥8,310

【入会費・年会費無料】
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